ケーキの賞味期限はいつまで？種類別保存方法も解説！知っておきたい基礎知識とは！？
💡 ケーキの種類によって賞味期限が異なることを理解できる
💡 ケーキの適切な保存方法を学ぶことができる
💡 賞味期限切れのケーキの見分け方を学べる
それでは、早速ですが、ケーキの賞味期限について詳しく解説してまいります。
ケーキの賞味期限と種類別の目安
ケーキの賞味期限は、種類によって大きく異なるのですね。
✅ ケーキの賞味期限は種類によって異なり、デコレーションケーキは当日中、ガトーショコラは冷蔵庫で約5日間が目安です。
✅ 賞味期限切れのケーキは、カビや雑菌が繁殖し、腹痛や嘔吐などの健康被害を引き起こす可能性があります。特に高齢者や乳幼児、病気療養中の人は注意が必要です。
✅ 賞味期限は美味しく食べられる期限であり、安全に食べられる期限は消費期限です。賞味期限切れのケーキは必ずしも食べられないわけではありませんが、健康面や美味しさの観点から、賞味期限内に食べることをおすすめします。
さらに読む ⇒
シュガーシャック出典/画像元: https://www.sugar-shack.jp/blog/7441/なるほど、賞味期限は美味しく食べられる期限で、消費期限は安全に食べられる期限なのですね。
ケーキの賞味期限は、種類によって大きく異なります。生クリームやフルーツを使ったデコレーションケーキは、当日中か次の日が目安です。フルーツを使わない生クリームケーキは、次の日、ベイクド系のケーキは買った日を含めて3日程度が目安です。賞味期限は品質が変わらずおいしく食べられる期限で、消費期限は安全に食べられる期限です。賞味期限切れのケーキは、見た目や匂いに異常がなければ食べられる可能性がありますが、安全のためにも食べないことをおすすめします。
マジ！？ケーキって、そんなにも賞味期限短いん？
なるほどね。ケーキの種類によって賞味期限が違うのは知らんかったけん。
あら、ケーキの賞味期限なんて、若い頃は気にしてなかったわよ。昔のケーキはもっと日持ちしたのよ。
ケーキの保存方法
ケーキの保存方法も重要なんですね。
✅ クリスマスケーキを美味しく保存するには、紙箱ではなく保存容器を逆さまにして使うのがおすすめです。
✅ 保存容器を使うことで、ケーキが乾燥したり、他の食材のにおいを吸収したりすることを防ぎ、美味しく、きれいに保存できます。
✅ 実際に、紙箱と保存容器で保存したケーキを食べ比べた結果、保存容器で保存したケーキはスポンジがパサパサにならず、クリームもなめらかで、購入時とほぼ変わらない美味しさを保っていました。
さらに読む ⇒ヨムーノ（くふうLive!から変更）｜わ、楽しい！今使える「くらしトレンド」出典/画像元: https://yomuno.jp/posts/69189保存容器を使うと、ケーキが乾燥したり、他の食材のにおいを吸収したりすることを防げるんですね。
ケーキを美味しく保存するためには、適切な保存方法が重要です。冷蔵庫での保存では、ケーキを箱から出して密閉容器に入れるのがおすすめです。箱に入れたまま保存すると、紙が湿気を吸ってしまい、ケーキの質が劣化することがあります。また、ケーキを冷凍保存することも可能です。冷凍保存する場合は、ラップで包んでから密閉容器に入れるのが良いでしょう。解凍する際は、冷蔵庫でゆっくり解凍するのがおすすめです。
えー、保存容器とか、めんどくさいなぁ。
なるほどね。ケーキの保存方法も大事なんだね。
あら、昔はケーキなんて、冷蔵庫なんてなかった時代よ。だから、室温で保存してたのよ。
冷蔵庫と冷凍庫での保存方法
冷蔵庫と冷凍庫での保存方法も、それぞれ注意が必要ですね。
✅ 生クリームを使用したケーキは、日持ちしないため、購入当日に食べるのが基本。冷蔵保存する場合は、乾燥を防ぐため密閉容器に入れるかラップで包んで保存する。
✅ ケーキを冷凍保存する場合は、フルーツを取り除いてから、ラップで包むか密閉容器に入れて冷凍する。解凍は冷蔵庫で行う。
✅ 冷蔵保存の目安は消費期限まで。冷凍保存の場合は、フルーツを取り除いて密閉容器に入れた場合、約3週間保存可能。
さらに読む ⇒kufura（クフラ）小学館公式出典/画像元: https://kufura.jp/life/preparation/43131冷凍庫で保存すると、ケーキの味が変わってしまうというイメージがありましたが、正しい方法で保存すれば美味しく食べられるんですね。
ケーキを冷蔵庫で保存する際は、野菜室がおすすめです。野菜室は普通の冷蔵庫より温度が高いため、ケーキの水分が蒸発しにくく、おいしさを保てます。ケーキは、買ってきたその日のうちに食べるのが理想ですが、冷蔵庫で2～3日程度保存可能です。それ以上の保存は冷凍がおすすめです。冷凍する際は、ラップで包み、タッパーに入れて保存すると、解凍時に美味しく食べられます。冷凍保存の期間は1か月です。
冷蔵庫とか冷凍庫とか、めんどくさいなぁ。
なるほどね。ケーキの保存方法も、いろいろあるんだね。
あら、ケーキを冷凍保存するなんて、昔は考えられなかったわよ。
ケーキが腐った場合の見分け方
ケーキが腐った場合の見分け方も重要ですね。
公開日:2020/12/27
✅ タルトの賞味期限は、フィリングの種類によって異なりますが、ほとんどの場合、製造から数日以内です。
✅ 賞味期限切れのタルトは、カビや異臭などの状態をよく確認し、自己責任で判断する必要があります。1～3日過ぎた場合は、カビや異臭がないようであれば、食べられる可能性が高いですが、クリームや生の果物などの傷みやすい素材が使われている場合は注意が必要です。
✅ タルトの保存方法は、冷蔵または冷凍です。冷蔵保存する場合は、タルトを密閉容器またはラップで包んで、冷蔵庫の冷蔵室に保管してください。冷凍保存する場合は、タルトを冷凍庫対応の密閉容器またはラップで包んで、冷凍庫に保管してください。
さらに読む ⇒サンキュ！| 今すぐできる、素敵なくらしのアイデア満載！出典/画像元: https://39mag.benesse.ne.jp/housework/content/?id=79850なるほど、ケーキが腐る原因は、カビや異臭が発生することなんですね。
ケーキが腐ると、酸っぱいニオイや異臭、変色、カビが発生することがあります。ケーキの種類や材料、保存方法によって賞味期限は異なるため、この記事を参考にして、美味しく安全にケーキを楽しみましょう。
ケーキ腐ったの見分け方とか、知らんかったわ。
なるほどね。ケーキが腐るのも、色々あるんだね。
あら、ケーキが腐るなんて、考えられないわよ。昔のケーキは、腐らなかったのよ。
おすすめのケーキ商品
おすすめのケーキ商品を紹介していただきありがとうございます。
✅ 南堀江にあるパティスリーショコラトリーオーディネールが10周年を迎えた。
✅ オーディネールはケーキ、チョコレート、焼き菓子など、お土産に最適な商品を豊富に揃えている。
✅ クリスマスケーキは予約で完売していたが、シュトーレンやガレット・デ・ロワは販売されていた。
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号外NET 大阪市西区出典/画像元: https://icchome.goguynet.jp/2023/12/16/osakasinisiku-minamihorie-286/オーディネールのケーキは、どれも美味しそうですね。
阪急おすすめのケーキ商品として、「大阪・南堀江パティスリーショコラトリーオーディネール」の「カラメリス」を紹介しています。フランス産ビターショコラのムースとキャラメルのムースを使った、なめらかな食感が特徴のケーキです。
オーディネールって、どこにあるん？
オーディネールって、聞いたことあるけん。
あら、オーディネールって、昔はなかったわよ。
本日は、ケーキの賞味期限や保存方法についてご紹介しました。
💡 ケーキの種類によって賞味期限が異なることを理解できた
💡 ケーキの適切な保存方法を学んだ
💡 賞味期限切れのケーキの見分け方を理解した
