やよい軒の幻の漬物「刻みごま白菜漬け」って、一体どんな味？やよい軒の「刻みごま白菜漬け」とは！？
💡 やよい軒の「刻みごま白菜漬け」は、店舗では購入できません。
💡 「刻みごま白菜漬け」は、白菜、大根、きゅうりを醤油で漬け込んだものです。
💡 やよい軒では、この漬物を「神漬物」と呼んでいます。
それでは、最初の章へ進みましょう。
幻の漬物「刻みごま白菜漬け」
それでは、まず「刻みごま白菜漬け」について詳しく解説してまいります。
✅ やよい軒の「刻みごま白菜漬け」の再現レシピを紹介しています。
✅ 白菜、大根、きゅうりをマッチ棒状に切り、塩もみして水分を抜きます。
✅ 薄口醤油、みりん、酢、旨味調味料、胡麻を混ぜて、野菜と和えれば完成。冷蔵庫で冷やすと味がなじみます。
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Yahoo!ニュース出典/画像元: https://news.yahoo.co.jp/expert/articles/66b2498fefa4a235c6c892aff280a63dec6bcbd7このレシピは、白菜、大根、きゅうりをマッチ棒状にカットし、塩揉みして水分を抜く工程から始まります。
やよい軒の「刻みごま白菜漬け」は、店舗では購入できず、通販でもお取り寄せできない、幻の漬物です。2019年9月2日に公式スマホアプリの入会特典として登場しましたが、通常は提供されていません。この漬物は、白菜、大根、きゅうりを醤油で漬け込んだもので、原材料は中国産です。特徴は、醤油の味がしっかりとしていて、辛みがあることです。やよい軒では、この漬物を「神漬物」と呼び、公式ツイッターでプレゼントキャンペーンなども行っていました。
えー、まじ！？やよい軒の漬物って、こんな簡単に作れるんや！
おー、これは確かに美味そうやね！俺も作ってみようかな。
あら、懐かしいわね。昔は、白菜をこうやって漬けていたのよ。
「刻みごま白菜漬け」の食べ方
続いては、「刻みごま白菜漬け」の食べ方について解説してまいります。
✅ この記事は、白菜を使った様々なお新香のレシピを紹介しており、合計18本のレシピが掲載されています。
✅ レシピは、簡単時短浅漬けから発酵ぬか床を使ったぬか漬けまで、様々な漬け方や味付けが紹介されています。
✅ レシピはご飯のお供や箸休めとして、食事をより豊かにするのに役立ちます。
さらに読む ⇒DELISH KITCHEN | 料理レシピ動画で作り方が簡単にわかる出典/画像元: https://delishkitchen.tv/curations/13219この記事では、白菜を使った様々なお新香のレシピを紹介しており、合計18本のレシピが掲載されています。
「刻みごま白菜漬け」は、ご飯のお供としてだけでなく、様々な料理に活用できる、万能な漬物です。醤油の代わりにご飯に混ぜたり、納豆に混ぜたり、お茶漬けにしたりと、様々な食べ方ができます。特に、納豆に混ぜて食べるのがおすすめです。納豆のネバネバした食感に、漬物のコリコリした食感が加わり、さらに七味唐辛子を添えれば、格別な美味しさになります。
え、18本も！？めっちゃ色々あるやん！
うん、これは参考になるなぁ。今度、白菜買ってきて漬物作ってみよっかな。
あら、若い人はこんなにも漬物に関心があるのね。素晴らしいわ！
やよい軒定番の「刻みごま白菜漬け」の魅力
それでは、次の章では、やよい軒定番の「刻みごま白菜漬け」の魅力について深掘りしてまいります。
✅ この記事は、やよい軒のテーブルにある漬物の正体が「刻みごま白菜漬け」であることを明らかにしています。
✅ 著者は、やよい軒のアプリのキャンペーンで漬物をゲットし、その名前と原材料を特定しました。
✅ また、著者はやよい軒の漬物を肴やお茶漬けのお供として楽しむ方法を紹介しており、自身の食体験を交えながら読者にその魅力を伝えています。
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おしょぶ～の～と出典/画像元: https://osyobu-osyobu-3889.hatenadiary.jp/entry/yayoiken2019.10.03この記事は、やよい軒のテーブルにある漬物の正体が「刻みごま白菜漬け」であることを明らかにしています。
やよい軒の「刻みごま白菜漬け」は、店内限定の非売品で、10年間味が変わっていないという人気の漬物です。パリポリとした食感と適度な塩味が特徴で、ご飯のお供として最適です。朝食メニューでも提供されており、テイクアウトのお弁当にも入っています。さらに、だし茶漬けにして食べるのもおすすめです。やよい軒に行った際は、ぜひ「刻みごま白菜漬け」を味わってみてください。
えー、まじ！？やよい軒の漬物って、ずっと気になってたんやけど、名前が分かったんか！
へー、そうなんだ。やよい軒の漬物って、実は色々あるんだな。
あら、やよい軒の漬物って、10年間味が変わってないって、すごいわね！
「刻みごま白菜漬け」と食の組み合わせ
それでは、次の章では、「刻みごま白菜漬け」と食の組み合わせについて解説してまいります。
✅ やよい軒から、牛バラ肉、豚バラ肉、鶏モモ肉をタレで炒めた「牛・豚・鶏のスタミナ肉盛り定食」が登場。
✅ 3種の肉を味わえるだけでなく、醤油ベースのつけダレ、マヨネーズ、辛子味噌で味変も楽しめる。
✅ 肉量は「メガ」と「ギガ」の2種類があり、肉好きも満足できるボリュームとなっている。
さらに読む ⇒クランクイン！ - エンタメの「今」がわかる 映画＆エンタメニュース出典/画像元: https://www.crank-in.net/trend/gourmet/83085/1やよい軒の「刻みごま白菜漬け」は、ご飯のお供としてだけでなく、ハイボールのおつまみとしても最高で、ご飯と一緒に食べても、ハイボールと一緒に食べても美味しく楽しめます。
やよい軒の「刻みごま白菜漬け」は、ご飯のお供としてだけでなく、ハイボールのおつまみとしても最高で、ご飯と一緒に食べても、ハイボールと一緒に食べても美味しく楽しめます。また、やよい軒では無料で提供されている「だし」を使って、刻みごま白菜漬けとご飯を混ぜてお茶漬けにするのもおすすめです。さらに、定食も注文しており、「メガ」牛・豚・鶏のスタミナ肉盛り定食【肉2倍】を食べたが、ご飯と一緒に食べてもちょうどよい量だった。刻みごま白菜漬けは、単体でも美味しいので、販売してほしいと感じています。
えー、まじ！？ハイボールに合うんか！？知らんかったー！
おー、これは確かに美味そうやね！今度、やよい軒でハイボールと一緒に頼んでみよっかな。
あら、ハイボールですか？若い人は、ハイボールがお好きなのね。
「刻みごま白菜漬け」の再現レシピ
それでは、最後の章では、「刻みごま白菜漬け」の再現レシピについて解説してまいります。
✅ この記事は、やよい軒の食べ放題にある「刻みごまの白菜漬け」に似た漬物を、自作するレシピを紹介しています。
✅ レシピでは、白菜の代わりに大根をメインに使い、切り干し大根をプラスすることで漬物感を出し、醤油麹、塩昆布、白ごまなどを加えて風味豊かに仕上げています。
✅ 材料は身近なものばかりで、調味料も簡単に手に入り、低コストで再現できるのも魅力です。冷蔵庫で一晩寝かせればすぐに食べることができ、2～3日目以降がより味が染み込み美味しくなります。
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ぎやろぐ｜こだわりすぎないアラフォー男のライフスタイルブログ出典/画像元: https://poconyan00gearlog.com/yayoiken-tsukemono-recipi/白菜、大根、きゅうりをマッチ棒状にカットし、塩揉みして水分を抜きます。その後、薄口醤油、みりん、酢、旨味調味料、胡麻で味付けし、冷蔵庫で冷ますことで、やよい軒の味を再現できます。
やよい軒の「刻みごま白菜漬け」を再現するレシピです。白菜、大根、きゅうりをマッチ棒状にカットし、塩揉みして水分を抜きます。その後、薄口醤油、みりん、酢、旨味調味料、胡麻で味付けし、冷蔵庫で冷ますことで、やよい軒の味を再現できます。家庭でも簡単に作れるので、ぜひ試してみてください。
えー、まじ！？自分で作れるんか！？早速作ってみよっかな！
おー、これは簡単そうやね！今度、彼女に作ってあげよっかな。
あら、自分で作るんですか？若い人は、昔ながらの家庭料理にも関心があるのね。素晴らしいわ！
本日は、やよい軒の幻の漬物「刻みごま白菜漬け」について解説してまいりました。
💡 やよい軒の「刻みごま白菜漬け」は、店舗では購入できません。
💡 「刻みごま白菜漬け」は、白菜、大根、きゅうりを醤油で漬け込んだものです。
💡 やよい軒では、この漬物を「神漬物」と呼んでいます。
