冷凍食品を美味しく食べる方法って?あさイチで紹介された冷凍食品の活用術とは!?
「あさイチ」冷凍ワザSP!南極シェフ直伝のシャキシャキ野菜冷凍術から、冷凍食品活用レシピまで、賢く美味しく冷凍生活!
💡 冷凍食品を美味しく食べる方法がわかる!
💡 冷凍食品の選び方や保存方法がわかる!
💡 冷凍食品を使ったレシピがわかる!
それでは、第一回目のテーマである『あさイチで紹介された冷凍食品の活用術』について詳しく見ていきましょう。
あさイチで紹介された冷凍食品の活用術
冷凍食品を美味しく活用する秘訣は?
冷凍ワザ満載!
冷凍食品は、手軽に使える便利なアイテムですよね。
公開日:2024/01/23

✅ この記事では、NHKの番組「あさイチ」で放送された冷凍技の特集について、野菜の冷凍保存術、冷凍ご飯の冷凍方法、おすすめ冷凍食材など、具体的なテクニックを紹介している。
✅ 特に、南極料理人による野菜の冷凍保存術や、フレンチシェフによる冷凍食材を使ったレシピ、ブロッコリーの加熱ムラを防ぐ解凍方法など、実践的な情報が満載である。
✅ さらに、冷凍コロッケの破裂防止策や、冷凍ピザの調理方法、冷凍食材のドリップ対策、そして冷凍ミールパックを活用したレシピなども紹介しており、冷凍食品を活用した効率的な食事作りに役立つ内容となっている。
さらに読む ⇒NEWS123出典/画像元: https://news123.work/gourmet/asaichi2401231/冷凍食品の活用術、色々あるんですね!。
2024年1月23日放送のNHK「あさイチ」の「ツイQ楽ワザ」は、冷凍ワザSPとして、冷凍食品の活用術とトラブル解決法を紹介しました。
南極シェフの渡貫淳子さんは、野菜の冷凍術として、きゅうりを塩もみせずに冷凍することでシャキシャキ食感に保つ方法や、もやしを軽く下茹でしてから冷凍する方法などを紹介しました。
フレンチの巨匠・三國シェフは、冷凍食品を使ったレシピを紹介し、冷凍食品の活用法を提案しました。
冷凍生活アドバイザー・西川剛史さんは、冷凍食品のよくある悩みである解凍ムラやコロッケの爆発などを解決するための方法を紹介しました。
料理研究家の新谷友里江さんは、レンチンだけで調理できる手作り冷凍ミールパックのレシピを紹介し、忙しい人でも手軽に冷凍食品を活用できる方法を提案しました。
今回の放送では、冷凍食品に関する様々な情報が紹介され、冷凍食品をより効果的に活用するためのヒントが満載でした。
へぇー、冷凍食品ってこんなに奥が深いんや!知らんかったわー
冷凍食品の利点とトラブル解決法
冷凍食品のメリットは何?
便利で新鮮!
冷凍食品にも色々あるんですね。

✅ ドン・キホーテの情熱価格シリーズから発売されている冷凍コロッケ3種(「冷凍野菜コロッケ」「牛肉入りコロッケ」「レンジ牛肉入りコロッケ」)の実食レビューを紹介。
✅ 各商品の基本的な調理方法、味わい、おすすめのアレンジを紹介し、コスパの良さや手軽さをアピールしている。
✅ 特に「冷凍野菜コロッケ」は、野菜のシャキシャキ感とホクホクした食感が楽しめる点が評価されており、ポテトサラダアレンジも紹介している。
さらに読む ⇒ファッションからライフスタイルまでをお届けするメディア出典/画像元: https://locari.jp/posts/3227611ドンキの冷凍食品って、コスパ良いんですね!。
冷凍食品は、下処理済みで使い勝手が良く、急速冷凍技術によって生鮮食品よりも新鮮な状態を保てるとのことです。
冷凍食品に関するトラブル解決法としては、温めムラを防ぐためのポイントや、冷凍コロッケを破裂させずに揚げる方法などが紹介されています。
特に、冷凍食品のパッケージに記載されている注意書きをよく確認することが大切です.。
冷凍食品、マジ便利よね!楽して美味しいもん最高!
南極基地で生まれた冷凍野菜の保存方法
南極で美味しく冷凍野菜を食べる秘訣は?
野菜の特徴を生かした冷凍法
南極基地での冷凍保存術、興味深いですね。
公開日:2024/01/23

✅ 番組「あさイチ」で紹介された南極基地で伝わる野菜の冷凍術では、水分が多い野菜は塩で水分を抜く、葉物野菜は下茹でして氷水にくぐらせることが重要とされています。
✅ 具体的には、きゅうりは輪切りにして塩を振り、もやしは軽く下茹で、長ねぎは輪切りにして冷凍するなど、野菜の種類によって適切な方法があります。
✅ さらに、小松菜やチンゲン菜は下茹でと氷水で色が鮮やかに保たれ、さつまいもは素揚げや電子レンジ加熱で時短調理が可能になるなど、様々な野菜の冷凍方法が紹介されました。
さらに読む ⇒子なし夫婦の楽しい生活出典/画像元: https://konashi-life.net/asaichi-20240123-1/南極で野菜を美味しく食べる方法が紹介されてて、驚きでした!。
南極では、生野菜が手に入らないため、冷凍野菜を美味しく食べる工夫が重要です。
渡貫淳子シェフが紹介した南極式の冷凍法では、きゅうりを輪切りにして塩を振り水分を抜く、もやしは軽く下茹でして水気を切る、長ねぎは輪切りにする、小松菜や青梗菜は下茹で後氷水に浸けるなど、それぞれの野菜の特徴を生かした冷凍方法が紹介されています。
あら、南極でも野菜食べとるんや!びっくりしたわ!
有名シェフによる冷凍食品を使ったレシピ
三國シェフは、どんな食材を使った斬新なレシピを紹介している?
冷凍食品
有名シェフのレシピ、参考にしたいですね。
公開日:2024/01/23

✅ 「あさイチ」で紹介された三國シェフの冷凍食品を使ったレシピには、タラと大根のポテトサラダ風、ゴボウの豚肉巻き、熱々フルーツソースの3つがあります。
✅ タラと大根のポテトサラダ風は、冷凍タラ、大根、ポテト、玉ねぎなどを使い、塩コショウで下味をつけたタラを炒め、大根とポテトを加えて炒めたあと、マヨネーズとワインビネガーで味付けするレシピです。
✅ ゴボウの豚肉巻きは、冷凍豚バラ肉とささがきごぼうを使い、豚バラ肉にごぼうを巻き、塩、ガーリックパウダー、小麦粉で下味をつけたあと、フライパンで焼き、砂糖でキャラメリゼして、酒、バルサミコ、醤油で作ったソースをかけ、刻みネギと白ごまを添えるレシピです。
さらに読む ⇒生活の泉出典/画像元: https://www.gr8lodges.com/310694.html冷凍食品を使ったレシピ、どれも美味しそうですね!。
三國シェフは、急速冷凍技術を活用したタラと大根のポテトサラダ風や、ごぼうの豚肉巻きなど、冷凍食品を使った斬新なレシピを紹介しています。
え、冷凍食品でこんなオシャレな料理できるん?マジ卍!
冷凍食品を活用したレシピと冷凍保存の基本
冷凍食品で時短!ホイコーローを簡単に作るには?
冷凍肉と野菜でOK
冷凍食品を活用したレシピ、色々紹介されてますね。
公開日:2024/01/23

✅ この記事は、冷凍食品をより美味しく簡単に食べるためのテクニックを紹介しています。具体的には、南極基地で培われた野菜の冷凍方法、フレンチシェフによる冷凍食材を使ったレシピ、そして冷凍食品のトラブル解決方法について解説しています。
✅ 南極基地では、生野菜が手に入らないため、冷凍野菜を美味しく食べるための工夫が凝らされています。記事では、きゅうり、もやし、長ねぎ、小松菜、青梗菜、さつまいもの冷凍方法が紹介されています。
✅ 冷凍食品のトラブルとして、温めムラやコロッケの破裂などが挙げられます。記事では、これらのトラブルを防ぐためのポイントとして、水をかける、丸く冷凍する、凍ったまま揚げるなどの方法が紹介されています。また、肉を解凍する際のドリップ対策として、冷蔵庫でゆっくり解凍する方法も紹介されています。
さらに読む ⇒和のログ出典/画像元: https://wanolog.com/asaichi-reito-waza/冷凍食品を活用すれば、忙しい時でも簡単に美味しい料理が作れますね!。
冷凍食品を活用したミールパック料理研究家の新谷友里恵さんは、忙しい時に役立つ冷凍食品を使ったホイコーローの作り方を紹介しています。
冷凍食品を活用することで、手軽に美味しい料理が作れます。
この記事では、様々な冷凍食品の活用方法やトラブル解決法が紹介されており、冷凍食品をより効果的に活用するためのヒントが満載です。
冷凍保存は、食材の鮮度を保ち、無駄を減らし、時短料理にも役立つ便利な方法です。
しかし、適切に行わないと品質が落ちたり、冷凍やけを起こしたりすることもあります。
冷凍保存の基本新鮮で清潔な食材を選びましょう。
適切な大きさに切り分け、下処理をしましょう。
密閉して空気に触れないようにしましょう。
適切な温度と期間で保存しましょう。
解凍は急激な温度変化を避けましょう。
あさイチで紹介された冷凍保存のレシピやコツ下味冷凍術 肉や魚に下味をつけてから冷凍する方法。
砂糖としょうゆで下味をつけ、50℃程度のお湯で解凍すると、ドリップも出ずに美味しく解凍できます。
南極式野菜の冷凍術 生の野菜をそのまま冷凍する方法。
きゅうり、もやし、長ネギ、小松菜、青梗菜、さつまいもなど、様々な野菜に対応できます。
冷凍ミールパック 冷凍食品を使った簡単に作れる料理。
回鍋肉(ホイコーロー) 冷凍の豚バラ肉とキャベツ・ニンジンに、豆板醤・砂糖・味噌・酒・片栗粉を混ぜた液を加えて冷凍します。
チキンラタトゥイユ 冷凍の鶏もも肉と玉ねぎ・ズッキーニ・ナス・トマトに、オリーブオイル・塩・こしょう・ローリエ・タイムを加えて冷凍します。
カレー 冷凍の牛肉と玉ねぎ・にんじん・じゃがいもに、カレールーと水を加えて冷凍します。
これらの情報を参考にして、冷凍保存の上手な活用法を身につけましょう!。
冷凍食品って、使い方次第でこんなに便利なんだねー!
今回の記事では、冷凍食品に関する様々な情報が紹介されました。
💡 冷凍食品は、使い方次第で美味しく、便利に活用できる!
💡 冷凍食品の選び方、保存方法、レシピなど、様々な情報が得られる!
💡 冷凍食品を賢く活用して、食生活を豊かにしよう!