「ちむどんどん」の舞台！銀座のイタリアンレストラン「アッラ・フォンターナ」って実際にあるの？「アッラ・フォンターナ」の真実とは！？
💡 朝ドラ「ちむどんどん」の舞台となる「アッラ・フォンターナ」は実在するのか？
💡 「アッラ・フォンターナ」はドラマのために作られた架空のお店であること。
💡 「アッラ・フォンターナ」の料理や歴史、そしてドラマの中で起こる様々な出来事について解説します。
それでは、最初の章へ移りましょう。
銀座のイタリアンレストラン「アッラ・フォンターナ」
「アッラ・フォンターナ」は、ドラマの中で重要な役割を果たしていますね。
✅ 「ちむどんどん」の料理長・二ツ橋光二は、高嶋政伸さんが演じており、オーナーの助け舟役として、沖縄の感性を持ち合わせた比嘉暢子に尊敬の念を抱いている役どころです。
✅ 高嶋政伸さんは、過去に「純ちゃんの応援歌」と「あぐり」という2本の朝ドラに出演しており、今回「ちむどんどん」での出演は25年ぶりとなります。
✅ 高嶋政伸さんは「あぐり」と「純ちゃんの応援歌」の再放送を通して、朝ドラに出演する機会が多く、視聴者にはなじみ深い存在と言えるでしょう。
さらに読む ⇒エコテキブログ | 朝ドラ・大河ドラマ・プレミアムドラマのネタバレ 最終回 相関図要素をお届けします出典/画像元: https://e-yota.com/idle_talk/chimudondon_futatsubashi_kouji/高嶋政伸さんの朝ドラ出演は、懐かしくもあり、新鮮でもありますね。
戦後の闇市時代から銀座のイタリアンレストラン「アッラ・フォンターナ」を築き上げたオーナーの大城房子は、イタリアで本格的な料理を学び、帰国後に店を開きました。
店名は、ドイツの哲学者ニーチェの言葉「汝の立つ処深く掘れそこに必ず泉あり」に由来し、房子がイタリア料理の技術を深く掘り下げてきたことを象徴しています。
「アッラ・フォンターナ」は、ヒロイン・比嘉暢子が上京後に働くことになる重要な舞台です。
暢子は、最初は下っ端として働き始めますが、やがて「ストーブ前」「シェフ代理」へと出世し、スタッフたちとの間に軋轢も生まれていきます。
「アッラ・フォンターナ」には、料理長として確かな技術と穏やかな人柄を持つ二ツ橋光二がいます。
彼は、房子を尊敬しており、店の安定した経営に大きく貢献しています。
一方、若き料理人・矢作知洋は、野心を持つ一方で少々ひねくれた性格で、暢子には厳しくあたります。
「アッラ・フォンターナ」は、銀座の路地裏に位置する築20年以上経つ古びた外観の店ですが、店内は華やかなしつらえでイタリアを感じさせるアーチを配した造りになっています。
オーナーの房子は、料理本や洋書、アンティークの食器を集めるのが好きで、この場所を選んだそうです。
へー、なんか、ドラマの舞台ってホンモノのお店使ってるんかと思ってたわ！
架空のお店「アッラ・フォンターナ」
「アッラ・フォンターナ」は、ドラマの世界観を表現する上で欠かせない存在ですね。
✅ 「アッラ・フォンターナ」は、銀座の路地裏にある築20年以上経つイタリアンレストランで、ヒロイン・暢子が上京後、働き始めた場所です。オーナーの房子が料理人として一流の腕を持つことを証明するエピソードや、シェフの二ツ橋が房子に恋心を抱いているという設定などが描かれています。
✅ フォンターナは、暢子の修行の場であり、様々なドラマが生まれた場所でもあります。二ツ橋の退職騒動や、矢作ら3人の突然の退職など、店の運営を揺るがす出来事が発生しました。
✅ フォンターナは、暢子の人生にとって重要な場所であり、物語の重要な舞台となっています。店の歴史を振り返ることで、暢子や周りの人々の成長や変化を感じることができます。
さらに読む ⇒リアルサウンド｜音楽、映画・ドラマ、エンタメ×テック、書籍のカルチャーサイト出典/画像元: https://realsound.jp/movie/2022/08/post-1102213.htmlドラマの世界に入り込めるような、素敵なお店ですね。
「アッラ・フォンターナ」は、ドラマのために作られた架空のお店で、実在モデルはありません。
そのため、実在するお店も存在しません。
しかし、イタリアには『allaFontana』や『TrattoriaAllaFontana』といった名前のお店が存在します。
「アッラ・フォンターナ」のセットは、スタジオで製作されており、実在のお店を参考にしているわけではありません。
公式ガイドブックによると、内装は豪華でクラシックなデザインとなっており、スタッフの意見を参考に計算された厨房となっています。
ドラマの中では、暢子が様々な料理を学んでいく様子が描かれています。
実際に「アッラ・フォンターナ」を訪れることはできませんが、ドラマの中で、その魅力を感じることができます。
へー、ホンモノのお店じゃないんかー。でも、スタジオで作ったんだったら、ホンモノみたいにかっこええやろ？
フォンターナの料理と歴史
ドラマを通して、イタリア料理の魅力が伝わってきます。
✅ この記事は朝ドラ「ちむどんどん」でヒロインの暢子が作ったペペロンチーノのレシピを紹介しています。
✅ レシピはドラマで使用されたものとほぼ同じで、シンプルながら本格的な味が楽しめるようになっています。
✅ 記事では、レシピに加えて、ドラマで使用された食材や調理方法についての解説も掲載されています。
さらに読む ⇒本がひらく出典/画像元: https://nhkbook-hiraku.com/n/nd23527f919d4ドラマの中で、様々な料理が登場しますが、どれも美味しそうですね。
「アッラ・フォンターナ」の料理は、「オカズデザイン」が監修しており、実在のお店を取材したのではなく、同社のレシピや料理演技指導に基づいています。
オーナーの房子は、1926年生まれと推測され、フォンターナは1960年頃に創業したと考えられます。
1972年5月に暢子がフォンターナに入店し、1977年には、二ツ橋の骨折により暢子がシェフ代行を務めます。
しかし、矢作らとの喧嘩や和彦の上司殴打事件など、様々なトラブルが発生し、フォンターナは暗黒期を迎えることになります。
えー、フォンターナって、そんなに古いお店なんやー！ うちのおばあちゃんより年上やんけ！
フォンターナで起こる様々な出来事
「アッラ・フォンターナ」は、登場人物たちの成長を見守る場所でもあります。
✅ 暢子が「アッラ・フォンターナ」で働いている矢作と再会する。
✅ 矢作は、フォンターナのオーナーである房子とも再会し、過去に房子が矢作に与えた言葉が、矢作の料理人としての道を決めたことを語る。
✅ 暢子は、沖縄の料理をフォンターナで出せるように準備を進める。
さらに読む ⇒デイリースポーツ online出典/画像元: http://origin.daily.co.jp/gossip/2022/08/25/0015584299.shtml?ph=2様々な出来事が起こる「アッラ・フォンターナ」は、ドラマの重要な舞台となっていますね。
「アッラ・フォンターナ」では、暢子や二ツ橋、矢作ら従業員たちの間で様々な出来事が起こり、ドラマを盛り上げてきました。
二ツ橋は、房子に恋心を抱いており、10年前に結婚を申し込んだものの断られた過去があり、その後もその想いは続いています。
二ツ橋の実家問題、矢作たちの突然の退職など、フォンターナは、登場人物たちの成長や人間関係、そして料理を通して様々な物語を生み出していきます。
フォンターナ、なんか、ドラマの中で色々おこるねー。ホンマに、人生ってドラマやわ！
「ちむどんどん」の原作について
「ちむどんどん」は、脚本家さんのオリジナル作品なのですね。
✅ NHK朝ドラ「ちむどんどん」は、脚本家羽原大介さんのオリジナル作品で、原作や実在モデルは存在しません。
✅ ただし、物語のヒントとして「若草物語」や「細雪」といった4姉妹を描いた作品が参考にされていると脚本家自身は語っており、企画段階では「うりずん」というタイトルで、4姉妹の物語として構想されていたことも明らかになっています。
✅ また、ヒロインが暮らす「山原村」は架空の村ですが、沖縄県北部の「やんばる」地域を舞台にしており、その豊かな自然や文化がドラマに色濃く反映されています。
さらに読む ⇒NHK朝ドラマニア｜朝ドラ「虎に翼」考察ネタバレあらすじ出典/画像元: https://asa-dora.com/5685/「ちむどんどん」の世界観は、羽原大介さんの脚本によって作り上げられています。
「ちむどんどん」は脚本家・羽原大介さんによるオリジナルストーリーで、原作本もありません。
ただし、参考にした作品として『若草物語』や『細雪』などが挙げられています。
へー、ホンモノの物語じゃないんか。でも、ドラマって、ホンモノ以上の感動があるけんね！
「アッラ・フォンターナ」は、ドラマの世界の中で、重要な役割を果たすお店であり、視聴者に多くの感動と共感を与えてきました。
💡 「アッラ・フォンターナ」は架空のお店で、実在するお店はありません。
💡 ドラマの世界観を表現するために、スタジオでセットが作られています。
💡 「ちむどんどん」の原作は無く、脚本家によるオリジナルストーリーです。
