【冷凍食品】冷凍食品の使用方法とは...？"真ん中"置きで冷たいまま美味しく食べるコツ

レンチン後に炒飯を食べる際、具材を強調した炒飯があれば嬉しいという意見がありました。

また、冷凍食品の利便性についても言及されており、保存しやすくなるような改善が望まれています。

さらに、野菜類のシッパー袋や加熱処理も希望されており、解凍や調理が簡単にできるようになると便利だとの意見もありました。

価格や添加物の問題も指摘されており、より安価で無添加な商品が希望されています。

電子レンジで温める際の温度ムラについても改善が望まれています。

冷凍食品をチンする際には、加熱ムラを防ぐために途中でかき混ぜることが重要です。

また、冷凍食品の場合は表記された時間の半分で加熱し、中身を混ぜてから残り半分の時間を加熱すると良いです。

加熱後は、蓋やラップをそのままにして2～3分蒸らしてから食べることがおすすめです。

特に魚や肉は、中までしっかり熱を通すところまで加熱すると外側が固くなることがあるため、8割程度加熱してから蒸らすようにしましょう。

電子レンジでも、お肉やお魚がふんわり仕上がります。

冷凍食品をお弁当に使用する際は、お弁当箱に詰める際に加熱調理をしてください。

加熱せずに使用することは避けてください。

電子レンジで冷凍食品を加熱する際、ターンテーブルの真ん中に置くのは避けるべきです。

ターンテーブル式のレンジでは、熱が一方向から伝わってくるため、真ん中よりも回転する端に置く方が加熱ムラがなくなります。

この情報はネット上でも広まっており、実践している人も少なくありません。

食品をターンテーブルの中央に置くと、食品の温めにムラができることがわかった。

冷凍食品のパッケージには、中央に置かないでくださいとの記載があることも確認された。

一方で、真ん中に置くことを推奨するメーカーも存在する。