中宮千里の結婚と製菓学生時代について

37歳の中宮千里さんは、代々続く老舗和菓子屋「森八」に生まれ、和菓子の味に慣れ親しんで育った。

高校卒業後は東京でデザインの専門学校に進学し、卒業後はエディトリアルデザイン事務所で働いていたが、将来は故郷である金沢に帰りたいと考え、家業である「森八」に入ることを決意した。

日本の伝統業界に新たな芽吹きを開花させていく19代目若女将「中宮千里」さんの姿が、伝統を守りながら新しい試みを取り入れる素晴らしい働き方として注目されています。

森八の歴史において、若女将と和菓子職人を兼任すること自体が初の試みであり、話題を呼んでいます。

森八は文久8年（1863）11代目八左衛門の時に家柄町人として苗字帯刀をゆるされ、「森下屋」から森下と改め、明治2年（1869）には屋号を「森八」と改称されたといわれています。

報恩講は、浄土真宗の親鸞聖人の命日である11月28日に行われる法要です。

報恩とは恩に報いるという意味で、仏様の有難いお話を聞いて恩に報いましょうという願いが込められています。

講は親鸞聖人の命日に法要を聞く集いで、自らの信仰を学び直すことを意味します。

金沢ではこの報恩講が根付いており、11月下旬頃から多くの寺で行われています。

中宮千里女将は2007年に東京製菓学校に入学し、2009年に卒業している。

在学中は『金の卵の旅』に出演しており、その当時の年齢は25歳だったと考えられる。

しかし、在学中の画像は公開されていない。

「森八」は390年以上の歴史を持つ金沢の老舗和菓子店。

加賀藩御用菓子司を務め、江戸時代には将軍家に献上した落雁「長生殿」が人気商品である。

また、季節の上生菓子や新製品など、さまざまな和菓子を取り揃えている。

中宮千里さんは「笑コラ」の「金のたまご」コーナーに出演後、和菓子職人としての実力を認められ、和菓子老舗「森八」に入社しました。

その後、取締役を経て、現在は19代目若女将として活躍しています。

彼女は一級菓子製造技能士（和菓子）や「選・和菓子職 優秀和菓子」「選・和菓子職 伝統和菓子」などの資格・受賞歴を有しています。

また、ドイツやスペインでの和菓子実演や講習会など、世界に和菓子を発信する活動にも参加しています。

12年前に製菓学校生として「笑ってコラえて」に出演した中宮千里さんは、現在和菓子老舗「森八」の若女将となっている。

番組が放送されるのは2021年4月21日（水）19時56分～で、「日本列島ちょっと昔の旅のコーナー」で紹介される。

また、同番組では、美術修復家「吉村 絵美留」や、映画「キセキ-あの日のソビト-」のロケ地となった川越の「虹だんご」も取り上げられる。

中宮千里さんは、老舗和菓子店「森八」の菓子職人であり、販売促進も担当しています。

金沢市で生まれ育ち、2021年で38歳になります。

3人の子供の母親であり、子育て期間には社会に取り残される不安を感じていたそうです。

中宮千里さんは老舗和菓子店「森八」の女将であり、和菓子職人としても活躍しています。

彼女は和菓子作りに没頭し、唯一無二の技術を有していることで知られています。

また、彼女は和菓子職人と女将を兼任する初めての女性でもあります。

彼女の長男である裕勝さんは、父親の味を継承し、和菓子店を開業しています。