ミツカンの激務と企業文化に迫る

ミツカングループは、買う身になってまごころこめてよい品を提供する原点を持ち、限りない品質向上による業績向上を目指しています。

食品業界の競争の中で、ミツカンは宝酒造という競合会社と比較されます。

これらの企業は、責任感と食品の安心性を提供することで競争を緩和しています。

ミツカンの就職評判は高いです。

平均年収が600万円から700万円の範囲であり、その点において評判は良いとされています。

しかし、働き方に関してはミツカンの社員の口コミで、残業代はしっかりと出ることが明らかです。

しかし、有給休暇は使いやすいという印象です。

研究職に関しては休日出勤もそれなりにあるものの、営業職に関しては恐らく忙しいときはあるはずです。

また、学会のために遠方まで行かないといけない機会もあり、意外と忙しい可能性があります。

ミツカンは安全性・安心感を担保した原料使用や栄養学的な配慮をした商品設計を通じて、生活者への健康に対応しています。

また、技術開発や商品開発を行い、サプライチェーン全体の効果効率を高める活動も行っています。

また、お客様に共感していただけるようなコミュニケーションを目指し、事実に向き合い、伝えたいことを正しく伝える観点で、ブランド価値を高めていくことも必要です。

ミツカンは、新規原料資材の探索・開発、仕入先との価格交渉、仕入先の工場監査などを行い、技術革新や環境変化に捉え、「現地」「現物」「現実」という三現主義で仕入に関係した環境認識を更新しながら、販売企画で商品やメニューの価値を実現しています。

ミツカンは、商品だけ売れるようにはないため、お客様と長期的な信頼関係を築くために、お得先様に刺激を与えられるようなメニュー提案や店頭での企画を考えています。

日本の納豆市場は、2013年にシェア23％に増加している中でも納豆に強いが、1997年にはわずか9％のシェアを持っていた。

その後、調査を重ね商品の差別化・ラインナップ強化に成功し、ヒット商品を生み出し、シェアが増加しています。

日本の食文化を世界に向け積極的に発信中のグループとして、創業210年を超えた精神で市場拡大に向け挑戦している企業が中でも納豆に強いと有名です。